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EBL

甲府市の中心街で営業しておりますEBLです 食べて飲んで遊べる大人の社交場を目指し日々営業しております。

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八ヶ岳スモーク

八ヶ岳の香りと美味しさをお楽しみ下さい！

スモークメニューは自然の無害防腐剤ですので食品保存のための添加物を使用いたしません。
またスモーク製作時の乾燥度や使用落葉樹の種類によっても微妙に味わいが変わります。
八ヶ岳スモークでは山桜をスモークに使用しています。
煙に甘い香りがあり風味も増します。
生ハムも製造店内販売いたしておりますが、スモークをかけたもの９年たっても腐敗はありません。※鰹節状態にはなります。
八ヶ岳スモークの香りと美味しさをお楽しみ下さい！